Partyservice Hochrhein Catering Marlies Fisch - Küssaberg

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Wild

Feines Wildrahmgulasch 14,00 €    1/2/3/g

ein gewürfeltes Wildbret vom Hirsch zu einem sämigen, feinen Ragout mit Knoblauch,

Preiselbeeren und Sahne zubereitet dazu Butterspätzle und Rosenkohl

 

Wildschweinragout in Sauerkirschsauce 15,50 €    1/2/3/i

grobwürfelig geschnittenes Fleisch aus der Wildschweinkeule im eigenen Saft mit Wurzelwerk, Rotwein, Sauerkirschen und Gewürzen gegart.

 

Junghirschbraten mit Burgundersauce 18,50 €

saftige Stücke von der Hirschkeule, schonend gebraten, harmonisch ergänzt durch eine kräftige Burgundersauce dazu Kartoffelklöße und Rotkraut

 

Rehbraten mit Wacholderrahmsauce 22,50 €  a/g

schonend gegarte Rehkeule, Sauce mit Wacholderbeeren, Wildfond und Sahne vollendet dazu feine Butternudeln

 

Wildschweinbraten Mirza 19,50 €  1/2/3/i/g

saftige Stücke von der Wildschweinkeule, schonend in Wachholder geschmort, dazu Spätzle, Apfel, Birne, Rosenkohl, Rotkraut und Kastanien

 

 alle Preise verstehen sich pro Person

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Neu:
Unsere neue Homepage (ab 29.5.2017)

Es ist soweit! Wir haben eine neue Homepage!  Was ist neu daran? Die Seite ist übersichtlicher strukturiert. Die Preise wurden aktualisiert. Die Darstellung und Nutzung der Seite auf Computern, Tablets und Smartphons wurde verbessert, siehe Beispiele unten:

 

Darstellung im Computer-Monitor:

Desktop 

Darstellung im Smartphon:

Smartphon

 

NEU:
Lageplan, Google-Map und Zusatzstoffliste

Sie können sich damit über Google-Maps besser interaktiv orientieren, wie Sie uns erreichen können. Auch die Liste der deklarationspflichtigen Zusatzstoffe ist jetzt in der Seite angegeben.

Aktuell:
Partyservice für Familienfeiern

Haben sie in Kürze ein Familienfest und möchten selbst nicht kochen? Bitte planen sie rechtzeitig unseren Partyservice, z.B. für Kindstaufe, Konfirmation, Kommunion, Hochzeitstag oder ein Fest mit Freunden.

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